Μακαρούνες με απάκι και γραβιέρα

              Μακαρούνες με απάκι κόκκινη πιπεριά και γραβιέρα,  στις μαγειρικές λετουργίες με τη Φρύνη στην εκπομπή «Στο Κόκκινο».   http://www.neatv.gr/el/362975/makaroines-me-apaki-kai-iraviera-stis-maieirikes-ti-letoiriies-me-ti-frini.php  

Πίτα με πράσο και απάκι

Πιτάκια με πάστα ελιάς και απάκι

Υλικά: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο κρούστας 4 κ.σ. Άλτις Soft λιωμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμμένο ½ κιλό πατάτες βρασμένες και τριμμένες σε χοντρό τρίφτη 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη και στραγγισμένη καλά για να φύγουν τα υγρά της 1 κ.σ. πελτέ τομάτας 1 κ.γ. θυμάρι 2 κ.σ. φρεσκοτριμμένο μαϊντανό Λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο 270 γρ. πάστα ελιάς Απάκι … Continued

Μπαρμπουνοφάσουλα με χοιρινό και απάκι

Υλικά • 500 γρ. φασόλια χάντρες • 80 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο • 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα • 200 γρ. χοιρινό σπάλα, σε μπουκιές • 2 πράσινες πιπεριές, σε κυβάκια • 2 πιπεριές κέρατο, σε κυβάκια • 1 κ.γ πάπρικα, γλυκιά • 1 κ.γ κύμινο • 80 ml. λευκό ξηρό κρασί • 1 ½ κιλό … Continued