Λουκάνικο με κρητική Γραβιέρα 320 γρ.

Ένα υπέροχο λουκάνικο από φυσικό χοιρινό κρέας,καπνισμένο με φυσικό τρόπο σε ξύλο οξιάς.Η κρητική γραβιέρα που περιέχει απογειώνει την γεύση του.

Κεφτέδες αυγολέμονο

Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε ελαφρά 1 κιλό κεφτεδάκια paterakis family (χοιρινά η μοσχαρίσια). Ψιλοκόβουμε 2-3 κρεμμύδια και τα βράζουμε με λίγο νερό. Μόλις το πιούν, ρίχνουμε στην κατσαρόλα 2 κουταλιές βούτυρο , τα αφήνουμε να τσιγαριστούν ελαφρώς και τα σβήνουμε με λίγο ξίδι . Προσθέτουμε πάλι νερό και μόλις πάρει βράσει ρίχνουμε μέσα τους κεφτέδες. Μόλις … Continued